Фрукты Вьетнама. Фото/видео с названием и описанием

Фрукты Вьетнама

Многие туристы при посещении Вьетнама сталкиваются с большим изобилием экзотических и тропических фруктов. Фрукты Вьетнама тут представленные самые разнообразные, на любой цвет и вкус. Так же данная страна является импортером тропических фруктов во все уголки мира. Если зайти на рынки Вьетнама, то вас удивит разнообразия различных фруктов представленных на торговых стеллажах. Прежде чем вы отправитесь на такие рынки, советуем подробно узнать об этих фруктах. В нашей статье вы узнаете всё о фруктах Вьетнама.

Хотели бы Вам дать несколько полезных советов при посещении таких рынков. Выбирая фрукты следует смотреть на внешний вид данного плода, на самом фрукте должны отсутствовать видимые повреждения. Но стоит помнить что спелые фрукты всегда немного мягковатые. На рынок лучше отправляться с самого утра, или хотя бы до обеда. Вьетнамцы трудолюбивый народ, и бывает что к вечеру они очень устают и становятся менее приветливыми, улыбчивыми, меньше уступают по цене. Так же можно отметить такой фактор что фрукты которые целый день пролежали на жаре, будут выглядеть ну не очень свежими. У продавцов всегда можно спросить какой фрукт созревший и вкусный, и они помогут с выбором. Не покупайте фрукты сразу, пройдите по рынку и посмотрите цены, вьетнамцы хоть и торгуются, но очень не охотно сбивают цену.

Для фруктоедов тут будет просто рай. И теперь перейдем к самому главному, какие фрукты представленные на рынках Вьетнама, объясним и покажем на личном опыте что представляют эти фрукты.

Карамбола (Звездчатый фрукт)/ Carambola (Star fruit)

Карамбола (Звездчатый фрукт)/ Carambola (Star fruit)

И так давайте начнем с карамболы. Averrhoa carambola вечнозеленое дерево семейства Кисличные. Карамбола бывает кислая, кисла-сладкая или сладкая, зависит от сорта данного растения, но кислинка всегда присутствует. Плоды карамболы очень полезны и содержат малое количество сахара. А так же содержат большое количество антиоксидантов и витамина С. Но если посмотреть с другой стороны фрукт содержит большое содержание концентрацита оксалата. Что противопоказано людям страдающих почечными заболеваниями, и категорически не рекомендуется для употребления.

Carambola

Часто используют для украшения блюд.  Угловистый фрукт на самом деле очень красивый, который похожий на звездочку. Его разрезают и сразу едят, при разрезе можно будет увидеть что он похож на яблоко, в народе не зря его называют яблоко-звезда, кушают его прямо с кожурой. На вкус имеет кисло-сладкий привкус, некоторым напоминает алычу или сливу, известные в наших широтах. Плод довольно сочный и водянистый, в жаркую погоду очень хорошо освежит.  Во многих странах Азии данный фрукт Вьетнама едят не только зрелым, а зеленым и не дозревшим. В таком виде его готовят как овощ.

Carambola

Вывод: Этот фрукт очень хорош для людей которые сидят на повседневной диете. Так же он обладает очень полезными свойствами, содержит много витаминов и антиоксидантов. Но не стоит забывать, что он может также навредить вашему здоровью. Он содержит щавельную кислоту и карамбоксин, и людям с уремическими заболеваниями противопоказан.

Питахайя или драконий фрукт (Dragon Fruit)

Фрукты Вьетнама Питахайя (Dragon Fruit)

Сейчас пойдет речь о таком замечательном и экзотическом фрукте как Питахайя. Родом данный фрукт из южной Америки и юго-восточной Азии. Многие наши соотечественники умудряются выращивать этот Вьетнамский фрукт даже в домашних условиях. У Питахайи есть три сорта это красная с белой мякотью (она чаще встречается именно во Вьетнами, тут её и прозвали «драконьим фруктом»), костариканская и жёлтая. Лично мне на вкус понравилась желтая. Если разрезать эти плоды – то красная Питахайя внутри будет иметь белую мякоть и черные семечки. Костариканская имеет насыщенный красивый фиолетовый, марганцовочный цвет с черными семечками. Если так же разрезать желтую, то мякоть будет как у красной Питахайи белая. Однако семечки у её будут самые большие из этих трех видов.

Питахайя довольно сочный фрукт, самая сладкая это желтый сорт, у красной нейтральный вкус, а вот костариканская мне напомнила нашу свеклу. Многие и используют костариканскую Питахайю в кондитерских целях. Для придания насыщенного фиолетового цвета или приготовлении различных напитков как алкогольных так и безалкогольных.

Питахайя или драконий фрукт (Dragon Fruit)

Если брать именно красную Питахайю которую продают на каждом шагу Вьетнама, то на вкус она имеет кисло-сладкий водянистый вкус, на мой вкус она показалась безвкусным, немного сладенькое и немного кисленькая и всё. Но попробовать однозначно нужно. Есть этот плод надо без кожуры.

Питахайя или драконий фрукт (Dragon Fruit)

Питахайя содержит очень много полезных витаминов, основные это В1,В2,В3 и так же огромное количества витамина С. Многие отмечают что данный Фрукт Вьетнама имеет одно из полезных свойств как низкокалорийность. Это отличный повод вместо сладкой шоколадки съесть полезный фрукт. Ученые рекомендуют этот фрукт людям с заболеваниями сердечно-сосудистой и эндокринной системой, так же будет полезен людям с сахарным диабетом.

Маракуйя, Пассифлора или Гранадилла (Chanh day)

Маракуйя, Пассифлора или Гранадилла (Chanh day)

Один из любимых нами фрукт. И сразу посоветуем как правильно разрезать данный фрукт. Не надо сразу разрезать его или чистить, а лучше потихонечку прорезать кожуру по кругу, что бы не прорезать мякоть внутри, и потом рассоединить на две половинки. Так же запаситесь ложкой, для более удобного поедания маракуйи.

На вкус она необычно вкусная, каждая семечко находиться в своей оболочке. С содержанием огромного количества кисло — сладкой жидкости. Не возможно описать этот вкус и с чем-то сравнить. Маракуйя ни на что не похоже, на мой взгляд это один из самых тропических ароматов, можно сравнить с такими ароматами как ананаса или манго, т.е. очень насыщенный вкус. Она очень вкусная и сочетает в себе кислые, сладкие и очень сочные по вкусу. Слышал что многие люди даже посыпают её сахаром и едят.

Маракуйя, Пассифлора или Гранадилла (Chanh day)

Маракуйя очень богата углеводами, железом и конечно витаминами. К сожалению этот плод хранится очень мало, из-за этого он встречается очень редко на прилавках наших магазинов. Так же данный фрукт замораживают или просто высушивают, и что удивительно при этом не теряет полезных свойств. Однозначно рекомендуем попробовать данный фрукт.

Саподилла (древесный картофель,чику)

Саподилла (древесный картофель,чику)

Следующий страшненький с виду фрукт, похожий на картофель это Саподилла. Она коричневая внутри и у её похожие косточки как у хурмы. Шкурку и семена не едят. Запах тоже очень похож ближе к хурме, по вкусу я бы сравнил этот фрукт со смесью хурмы и груши. Некоторым даже напоминает сушеные финики или даже инжир. Всё зависит от сорта фрукта и зрелости. Этот фрукт надо выбирать, чтобы он был равномерно мягким, если он будет не дозрелый, то вкус будет терпкий и не вкусный. По консистенции напоминает очень сильно грушу.

Саподилла

Во Вьетнаме этот плод продаётся круглый год, но цена отличается. С сентября по январь он стоит дешевле, а в остальную пору года будет дороже. Саподилла обладает многими витаминами А, В9, С и так же много содержания калия, которая помогает работе сердечно-сосудистой системы.

Особых противопоказаний у этого фрукта нет, но не стоит есть больше 2-3 плодов как и всех экзотических фруктов при первом знакомстве!

Тамаринд / Индийский финик (Trai me)

Тамаринд / Индийский финик (Trai me)

Хотя это не фрукт, а относится к бобовым. Мы не могли пройти мимо за его вкуса. Очень легко ломается кожура, и от туда достаем внутренность похожее на финик. Так же этот плод покрытый волосяными жилками, которые тоже стоит удалить. На вид и вкус напоминает чурчхелу. Сладкая с кислинкой на вкус, также имеет фруктовые и карамельные нотки. Будьте осторожны внутри есть косточка. В общем очень прикольный и вкусный плод. Мне лично заходило с чаем или кофе с утра.

Тамаринд / Индийский финик (Trai me)

Его активно используют в азиатской кухне, как приправу. Сам плод родом с Индии, но во Вьетнаме его тоже продают на каждом шагу. Тамаринд обладает полезными свойствами, многие его едят для укрепления иммунной системы, так же данный плод замедляет процесс старения. Ученые выяснили что Тамаринд снимает боли в суставах, понижает уровень сахара в крови и так же снижает уровень артериального давления.

Будьте осторожны, не рекомендуется употреблять данный плод беременным и кормящим женщинам, аллергикам, и так же с болезнями желудочно-кишечного тракта.

Рамбутан, rambutan (по-тайски — ngo).

Рамбутан, rambutan (по-тайски — ngo).

Следующий фрукт это — Рамбутан, этот экзотический фрукт так же можно встретить на прилавках продавцов фруктов во Вьетнаме. Хотя кроме Азии, растет он и в Центральной Америки, а так же на африканском континенте. Данный плод можно сравнит по размеру с каштаном или грецким орехом, который покрыт ворсинками (неострыми). Имеет ярко-красную раскраску, и на первый взгляд, можно подумать что это что-то ядовитое.

Рамбутан, rambutan

Перед употреблением обязательно снимите кожуру, и увидите большую ягодку с косточкой внутри. Мне по вкусу напомнило нашу Шелковицу. Имеет нежно сладенький вкус. Кстати косточка Рамбутана ядовита, употреблять в свежем виде её не рекомендуется.

Местные жители отмечают, что данный фрукт очень богат витаминами, и обладает профилактичным средством от многих заболеваний. При покупке смотрите на внешний вид плода, чем ярче розовые ворсинки, тем лучше. Так же стоит обратить внимание на размер плода, он должен быть крупным и не иметь темную поверхность.

Хризофиллум / Каимито/ Звездчатое яблоко

Фрукты Вьетнама Звездчатое яблоко

На вид выглядит и очень похож на наше яблоко. Но если его потрогать то оно очень мягкое, напоминает баклажан или что-то в этом направлении. По консистенции желеобразное вещество, с очень легким вкусом, напоминает сладкие сливки. Этот фрукт на любителя. Мне лично не понравился.

Фрукты Вьетнама

Стоит отметить что кожура не съедобна, едят только саму мякоть, сок имеет белый цвет, как молоко. Покупая звёздное яблоко, обратите внимание на сам плод, если он немного морщинистый, то это хорошо. Так же обратите внимание на мягкость фрукта, он должен быть умеренно мягким.

Апельсин (зеленый апельсин) Фрукты Вьетнама

Фрукты Вьетнама

Кажется что тут необычного, апельсин он и в Африке апельсин. Но во Вьетнаме он зелёный на вид, нет он вызревший, просто имеет зеленую окраску кожуры. История такая, когда мы приехали на отдых, на рынке увидели зеленые апельсины и думали что они не дозревшие просто, наивные люди. Но решили попробовать, он оказался безумно сочным, сладким апельсином. Ни одного намека на кислые нотки. Аромат будет стоять на всю комнату, однозначно рекомендуем попробовать этот апельсин.

Апельсин (зеленый апельсин)

Сахарное яблоко/ Нойна Фрукты Вьетнама

Сейчас поговорим об одном самом популярном фрукте, который часто обсуждается блогерами и вызывает резонанс. Сахарное яблоко — это волшебная экзотика, не стоит путать со сметанным яблоком, это разные сорта. На вид оно выглядит как отдельные гладкие ячейки. При покупке обратите внимание, что бы он был мягким, если оно будет твердым будет вязать во рту.

Фрукты Вьетнама Сахарное яблоко/ Нойна

Если его разрезать мы уведём белую мякоть с большим количеством косточек, стоит отметить что косточки ядовиты и не стоит их употреблять. Этот фрукт очень нежный, сливочный, здесь сочетание чу чуть кокоса, чу чуть банана, передать его точный вкус не возможно. Тут столько собирательных вкусов, что не описать словами. Он не имеет как такового вкуса фрукта, он очень сладкий. Он очень вкусный, и обязательно попробуйте.

Манго (Mango) Фрукты Вьетнама

Решили рассказать о всеми любим фрукте, как манго. Мы решили рассказать про его, потому что на рынках Вьетнама встречается три сорта: зеленый, желтый и розовый .

 Манго (Mango)

Зеленый Манго — некоторые подразумевают что он не спелый и не вкусный. На самом деле это не так, если это на самом деле сорт зелёного манго, а не дозревший. У продавца можно поинтересоваться что за сорт, и тогда станет понятно какой манго надо купить. Зеленый манго обладает очень вкусным оттенком и очень сочный с еловым привкусом. Обычно плоды такого манго большие, примерно 1кг.

Розовый Манго — данный сорт встречается не очень часто, но его стоит однозначно попробовать. Он отличается вкусом и так же плотной мякотью. Очень сладкий и не менее сочный.

 Манго (Mango)

Желтый Манго — самый распространённый сорт манго среди туристов. Обычно это плод весит около 0,5 кг. вкус ну очень сладкий, я бы сказал почти медовый. Мякоть самая сочная и очень сахаристая.

 Манго (Mango)

Советуем попробовать все виды, и выяснить какой сорт вам больше нравится.

Мангустин / мангостин (Mang cut)

Мангустин

Размер как у небольшого яблока с очень плотной кожурой темно-фиолетового цвета. Этот фрукт тоже надо надрезать по кругу кожуру, но не разрезая пополам. Хотим предупредить если сок попадет на вещи, будет не просто отстирать. При открытии мангустина, мы увидим плоды похожие на дольки чеснока, обычно без косточек. По вкусу сладковато-кисловатый, очень приятный на вкус. Если увидите такой фрукт обязательно попробуйте, он очень вкусный.

Мангустин / мангостин

При выборе данного фрукта, стоит обратить внимание на более крупные плоды, так как в маленьких очень мало мякоти.

Личи («китайская слива») Фрукты Вьетнама

Личи — это фруктовое дерево с овальными плодами, некоторые деревья достигают до 7 метров в высоту. Сверху у этого фрукта так же плотная кожура как у мангустина. И она легко чистится руками. В наших широтах часто продается в консервированном виде.

Личи («китайская слива»)

Очень сочный плод с большой косточкой внутри. Личи очень сладкий и вкусный фрукт. Очень понравился, необычно! Тяжело его с чем-то сравнить, тут надо пробовать. Если вам удастся его увидеть, то тоже однозначно рекомендуем к покупке.

Личи

Лонган / Глаз дракона (Thai nhan)

Лонган / Глаз дракона

Следующий фрукт чем то похоже на личи, только имеет другую поверхность. С виду похоже на маленькую картошку. Имеет плотную кожицу, но имеет сочную мякоть, с косточкой, которая похожа наверное на маленькую виноградинку. По вкусу очень похож на Личи, но менее сладкий, личи нам понравилась больше. Данный плод продают целлой связкой, и лучше попробовать на месте, сладкий ли фрукт, так же он может оказаться кислым и не вкусным. Так же не стоит забывать о мерах безопасности и не есть их много, как минимум может не пропустить от изобилия ваш желудок. Помним едим всё в меру.

Гуава (тропическое яблоко) Фрукты Вьетнама

Гуава

Согласитесь на вид очень похоже опять на яблоко, в Тайланде этот фрукт называют фарангом, что означает пришелец или иностранец с тайского языка. Ну собственно потому что это фрукт был завезен иностранцами. Дерево гуавы раскидистое и вечно зеленое, в высоту может достигать 3-4 метров, но бывают и такие которые достигают высотой и до 10 метров. Цветет гуава очень красиво, белыми или розовыми цветами. В год с одного дерева снимают три урожая, в среднем собирают 100кг плодов.

Гуава Фрукты Вьетнама

Кожа у данного фрукта бугристая и не гладкая, зеленого, желтого или даже бывает бордового цвета. Внутри мякоть белого или розового цвета, зависит от сорта. По фактуре гуава похоже на яблоко, но ближе к центру там где много косточек, она более мягкая и более сладкая. Гуаву можно есть с кожурой и косточками, но будьте осторожны потому что они очень твердые. Если фрукт не достаточно спелый – то на вкус она немножечко кисловатая, а если она спелая она достаточна сладкая.

Гуава богата различными витаминами, жирами, белками, фосфором, железом. Главное её преимущество в том что витамина С, в его плоде содержится в четыре или пять раз больше чем в любом апельсине.

Дуриан (Trai cam tay) Фрукты Вьетнама

Дуриан

Вот мы и добрались до самого известного наверное из всех фруктов Вьетнама, у которого не очень приятный запах. Дуриан очень сложно очистить, он обладает очень твердой шкурой. На рынке можно встретить уже его в очищенном виде. Но советуем покупать или целым фруктом, или попросить продавца что бы почистил вам, так как дуриант очень быстро портится на солнце и может потом издавать не приятных запах, несмотря на его запах он очень полезный. Данные фрукты Вьетнама один из самых дорогих на вьетнамском рынке. По вкусу он либо нравиться, либо нет.

Дуриан

Мы в свою очередь заметили что его любят очень китайские туристы.  Его можно сравнить с обжаренным луком, но лук однозначно вкуснее и я бы его ел с большим удовольствием. По консистенции он очень мягкий, как будто ешь какой-то крем. Лично мне назвать его фруктом очень сложно. Если думать что он чертовски полезен, то есть можно. Дуриан содержит большое количество органической серы, который в свою очередь является частью антиоксидантов, и борются со старением организм

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Mytrip360.ru / автор статьи
Загрузка ...
Mytrip360.ru